Description

Le kiwi rouge est une variété de kiwi encore rare et récente sur les étals, issue de croisements naturels. Visuellement, sa peau est lisse et glabre (sans poils), tandis que sa chair dorée ou verte est marquée par un cœur d’un rouge rubis intense provoqué par la présence d’anthocyanes (des antioxydants naturels).Il est beaucoup plus doux et naturellement plus sucré que le kiwi vert. Il ne présente presque aucune acidité et déploie des arômes fruités subtils évoquant les fruits rouges ou la mangue.