Description
Rare sur les étals, la noisette fraîche est un fruit à ne pas manquer ! Son goût est subtil et légèrement lacté, tandis que sa texture se révèle très raffinée. Succombez aussi au croquant fruité de la noisette sèche ! Fruit gourmand, la noisette possède en prime d’excellentes qualités nutritionnelles.
- Une poignée de noisettes pèse 100 grammes en moyenne.
- La noisette, également appelée aveline, se déguste aussi bien sèche que fraîche.
- En France, le noisetier ne fait l’objet d’une production importante que depuis les années 1970. L’Aquitaine en est la principale région productrice.
- Les noisettes fraîches sont recherchées pour leur goût subtil ainsi que pour leur texture délicate. Petite mais bien dotée en vitamines, la noisette est gorgée de nutriments bénéfiques.
- Émondées ou non, les noisettes sèches apportent leur croquant à vos préparations culinaires.
- Grâce aux importations, la noisette est disponible tout au long de l’année.
