Description
La Lovita est une variété de prune tardive et innovante, reconnue pour sa forme de cœur et sa chair rouge intense.
- Fruit en forme de cœur, peau marbrée de rouge et de violet, chair rouge rubis/sang de la taille d’un brugnon.
- Goût : Juteuse, très sucrée (taux de sucre mesuré entre 17 % et 22 % de Brix) avec une pointe d’acidité rafraîchissante et des arômes rappelant la cerise noire.
- Saisonnalité : Disponible sur les étals de septembre à novembre (et pouvant se conserver jusqu’en décembre ou janvier au frais).
- Conservation : Exceptionnelle longévité (jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur et plusieurs mois dans de bonnes conditions).
