Description

Les tomates violettes ou violines (parfois appelées noires, pourpres ou indigo) fascinent par leur couleur originale due à la présence d’anthocyanes (des antioxydants naturels).

Goût sucré et doux : Souvent moins acides que les tomates rouges classiques, elles affichent une saveur riche, parfois légèrement aromatique ou fruitée en fin de bouche.