Description

Le mini-concombre est une variété de concombre (Cucumis sativus) récoltée avant sa pleine maturité ou issue de variétés spécifiquement sélectionnées pour leur petite taille (généralement entre 8 et 12 cm). Contrairement au concombre classique, sa peau est très fine et lisse, sa chair est extrêmement croquante, et il ne contient quasiment aucune amertume ni pépins gênants.